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擔(dān)心食品安全,消費(fèi)者可以自己送樣檢測(cè)嗎?

作者:  來(lái)源:   更新時(shí)間:2018-05-18  閱讀數(shù):698
相信大家在日常生活中遇到可疑蔬菜、奶粉、肉制品時(shí),第一時(shí)間都會(huì)有想把食品送到食品檢測(cè)機(jī)構(gòu)測(cè)測(cè)的沖動(dòng),看看是不是存在食品安全問(wèn)題。這樣做,可不可行呢?其實(shí),小編也很想知道,畢竟現(xiàn)在“吃”并不是件容易的事情,但經(jīng)小編幾番“考究”后,事實(shí)上真正來(lái)送檢的消費(fèi)者很少。 一方面,檢測(cè)費(fèi)用較高?!耙赞r(nóng)藥殘留檢測(cè)為例,買一斤蔬菜才幾元錢,檢測(cè)農(nóng)殘的費(fèi)用就要上千元?!焙芏嘞M(fèi)者聽到價(jià)格就放棄了檢測(cè)的念頭。 另一方面,在檢測(cè)行業(yè),一般來(lái)說(shuō)不接受或者說(shuō)不建議消費(fèi)者個(gè)人送檢。因?yàn)槿魴z測(cè)機(jī)構(gòu)不了解消費(fèi)者的取樣過(guò)程,有一些樣本在取樣的過(guò)程中已經(jīng)被污染了,對(duì)這樣的樣本再進(jìn)行檢測(cè)無(wú)法保證結(jié)果的客觀準(zhǔn)確。此外,檢測(cè)機(jī)構(gòu)不了解消費(fèi)者的送樣目的,容易給檢測(cè)機(jī)構(gòu)帶來(lái)法律風(fēng)險(xiǎn)。畢竟檢測(cè)數(shù)據(jù)是衡量食品安全的重要依據(jù),也是職能部門執(zhí)法的重要依據(jù)。只有確保每個(gè)環(huán)節(jié)的專業(yè)規(guī)范,才能確保檢測(cè)數(shù)據(jù)的真實(shí)可靠。

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